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Los diferentes Aceites de Oliva Vírgenes Extra certificados por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba te ofrecen un amplio abanico de posibilidades. Su entrada en boca te sorprenderá con un sabor dulce, que poco a poco va dando paso a un amargo medio muy agradable que te dará idea de los matices verdes que posee, finalizando con un picante en progresión.

La D.O.P. Priego de Córdoba realiza exhaustivos controles durante todo el proceso de recolección, producción y envasado de sus Aceites de Oliva Vírgenes Extra para garantizar el origen y la máxima calidad de sus productos. Las variedades utilizadas para la obtención de este zumo excepcional de aceituna son Picuda, Hojiblanca y Picual. Una recolección efectuada en el momento óptimo.

El caprichoso y espectacular paisaje de olivos centenarios y laderas montañosas características del Parque Natural de la Subbética, le hace una idea al espectador de la singularidad de la zona y de los productos que esta ofrece. Gracias a nuestras tierras y al esfuerzo, la pasión y la experiencia durante siglos de nuestros agricultores es posible adentrarse en un mundo de sensaciones que no te dejará indiferente.

 

PREMIOS

 

ARGENTINA PREMIA LA EXCELENCIA DE LOS ACEITES DE OLIVA VÍRGENES EXTRA CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN PRIEGUENSE

PRIEGO DE CÓRDOBA, 16 DE OCTUBRE, 2017.

El VII Concurso Internacional de AOVEs ARGOLIVA celebrado en San Juan (Argentina), premia la excelencia de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” en esta nueva edición de 2017.

En concreto, ha sido premiada la firma: “El Empiedro” de S.C.A. Olivarera La Purísima, que ha obtenido el Primer Premio en categoría de Frutado Intenso, categoría industrial.

También ha resultado premiada con un segundo puesto, la firma Almaoliva, perteneciente a la empresa Almazaras de la Subbética, dentro de la categoría frutados maduros dulces, categoría industrial.

Nuevos reconocimientos internacionales para los aceites de oliva vírgenes extra D.O.P Priego de Córdoba producidos en esta campaña 2016/2017, cuyo posicionamiento internacional se sitúa en el sector de manera muy notable.

 

FORMACIÓN

 

EL D.O.P PRIEGO DE CÓRDOBA PREPARA UN TALLER FORMATIVO SOBRE EL VALOR DIFERENCIAL DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN, EL ETIQUETADO Y LA PROTECCIÓN DE MARCA

La formación tendrá lugar el 20 de octubre

PRIEGO DE CÓRDOBA, 11 DE OCTUBRE, 2017.

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”, pone en marcha un taller formativo sobre las figuras de calidad diferenciada, la importancia del etiquetado y la protección de las marcas comerciales de aceite de oliva, tras las últimas modificaciones producidas en la legislación vigente. La acción formativa se desarrollará el día 20 de octubre, de 9:30h. a 14:00h. en la sede de la entidad prieguense.

En esta jornada habrá un parte teórica y otra práctica, y en esta última se podrán revisar etiquetas de envases pertenecientes a las empresas que acudan al taller.

Como viene siendo habitual, será necesario inscribirse a través del email do@priegodecordoba.org / 957547034 o en la propia sede.

Desde la DOP Priego de Córdoba animamos a todas las empresas amparadas bajo el sello de calidad prieguense y a aquellas personas a las que pueda interesarle esta formación para que participen en la misma. El plazo de registro, se mantendrá abierto hasta un día antes de su celebración.

 

PREMIOS

 

LOS ACEITES CON SELLO PRIEGUENSE COPAN LOS PRIMEROS PREMIOS DEL CONCURSO ARGENTINO ‘OLIVINUS 2017’

PRIEGO DE CÓRDOBA, 9 DE OCTUBRE, 2017.

Los Aceites de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” copan los primeros premios en la 10º del Concurso Internacional OLIVINUS 2017, celebrado en la ciudad de Mendoza, en Argentina.

En concreto, cinco firmas amparadas por el sello prieguense han resultado galardonas en diferentes categorías.

La firma “Cladivm” de Aceites Aroden, ha obtenido el Premio Especial, TOP20.

Han obtenido el reconocimiento de Gran Prestigio Oro, las firmas: “Cladivm”, de Aceites Aroden; “Rincón de la Subbética”, de Almazaras de la Subbética; “Venta del Barón”, de Muela-Olives, S.L., “El Empiedro” de S.C.A. Olivarera La Purísima.

Reconocida con Prestigio Oro, ha resultado la firma “Parqueoliva Serie Oro” de Almazaras la Subbética.

Además, en el premio seleccionado por Niños Olivinus, han resultado premiadas las firmas; “Cladivm”, “Rincón de la Subbética”, “Venta del Barón” y “El Empiedro”.

Este concurso, que también reconoce el diseño de las firmas, ha reconocido las firmas de: “Cladivm”, “Parqueoliva Serie Oro”, “Rincón de la Subbética” y “Venta del Barón”.

Se trata, de nuevo nuevos reconocimientos internacionales para los aceites de oliva vírgenes extra amparados bajo el sello de calidad de la D.O.P Priego de Córdoba. Unos galardones que reconocen la alta calidad de los caldos producidos durante la campaña 2016/2017.

 

PROMOCIÓN GASTRONÓMICA

 

LA D.O.P PRIEGO DE CÓRDOBA REALIZA NUMEROSOS ENCUENTROS COMERCIALES CON OTROS PAÍSES EN LA SEXTA EDICIÓN DE ANDALUCÍA SABOR

Numerosos visitantes pasan por el stand de la entidad para conocer su Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen y la oferta turística que ofrece la comarca de la D.O. Priego de Córdoba.

 

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba reafirma su posición nacional e internacional en la sexta edición de la Feria Gastronómica, Andalucía Sabor. Esta feria regional, se ha celebrado del 25 al 27 de septiembre, y en ella han estado presente todos los productos con garantía de calidad de Andalucía, así como los chefs más prestigiosos del territorio andaluz y nacional. La entidad ha acudido junto a la Delegación de Turismo de Priego de Córdoba, ambas siempre de la mano en la difusión de la oferta oleo turística.

Una muestra que ha servido a las diferentes empresas amparadas bajo el sello prieguense que han querido participar en la misma, para realizar encuentros comerciales con diversos países con el objetivo de dar a conocer los aceites producidos en la Comarca de la D.O.P Priego de Córdoba.

Esta feria gastronómica que cerró ayer sus puertas tras tres días de intenso trabajo, ha superado con creces las previsiones en cuanto al número de visitantes. Este encuentro, clave para el mundo de la gastronomía andaluza ha servido a la D.O.P Priego de Córdoba como canal de promoción para cocineros de alto nivel de restauración andaluces, profesionales del sector y como no, entre los visitantes de otras comunidades autónomas, televisiones regionales, entre otros canales de difusión. 

 

Cabe señalar que durante la jornada del lunes 25, la entidad celebró junto a la Denominación de Origen Protegida de Los Pedroches una promoción denominada Resolución 2.0, en la que “los visitantes han podido realizar una subasta experimental con ambos productos comparados con otros productos de la misma categoría en el mercado. Una actividad que ha permitido demostrar que el consumidor está dispuesto a pagar mucho más por un producto que cuenta con Denominación de Origen frente a otro, ya que estos últimos son singulares y diferenciadores”, afirmó la secretaria general, presente en Andalucía Sabor durante su celebración.

Esta feria está dirigida a los profesionales del ámbito de la alimentación y la gastronomía interesados en conocer las excelencias y las últimas novedades de la producción andaluza. ‘Andalucía Sabor’ es un encuentro profesional que concentra toda la oferta alimentaria de Andalucía. Para la D.O.P Priego de Córdoba son necesarios este tipo de eventos, que proporcionan a la entidad mayor visibilidad nacional, y sobre todo que permiten que las cualidades y características culinarias de nuestro producto sean conocidas por los futuros profesionales gastronómicos del país.

PROMOCIÓN DE ORIGEN

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA PARTICIPA EN “HISTORIAS EN TU MESA”; UN PROYECTO DE PROMOCIÓN BAJO LOS SELLOS DISTINTIVOS DE CALIDAD

Un total de 13  DOP Y 8 IGP de toda España forman parte de este proyecto patrocinado por la Unión Europea

PRIEGO DE CÓRDOBA, 5 DE OCTUBRE, 2017.

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” forma parte del proyecto “Historia en tu mesa”, un proyecto puesto en marcha por la Asociación Española de Denominaciones de Origen, Origen España y patrocinado por la Unión Europea. Una campaña, en la que participan un total de 13 Denominaciones de Origen de toda España, y 8 entidades de Indicación Geográfica Protegida, con tres años de duración, cuyo objetivo es sensibilizar a los consumidores para que conozcan y reconozcan en el mercado los sellos de calidad diferenciada europeos DOP e IGP en los productos agroalimentarios.

La presentación de la campaña, se ha realizado hoy en Madrid, en el Mercado de San Ant, y han asistido representantes de la Comisión Europea, y de la Dirección General de Agricultura y de la Secretaría General del MAGRAMA, además de representantes autonómicos y de los Consejos Reguladores participantes.

Según ha explicado el Presidente de la Asociación, José Enrique Garrigós, “Se trata de una campaña con fondos europeos para impulsar el conocimiento de los sellos de DOP e IGP al consumidor, así como dar valor a la calidad de estos productos, cargados de tradición y de un sabor, que les hace únicos y especiales”.

“Historias en tu mesa” pondrá en marcha una serie de actuaciones estratégicas para fomentar la cultura de los esquemas europeos de calidad diferenciada, que garantizan la excelencia, calidad y origen de algunos de los productos más reconocidos en la gastronomía española.

Para la secretaria de la entidad prieguense, Paqui García,  se trata de una oportunidad única para “establecer sinergias entre las diferentes entidades, así como una nueva acción de promoción de cara al consumidor”. “Entender qué nos hace diferentes y la alta calidad  y buen hacer que hay detrás de nuestro producto”.

VISUAL SABER VIVIR_PRIEGO DE CORDOBA

PREMIOS

 LOS AOVES CON D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA CONSIGUE LOS PRIMEROS PREMIOS DEL FIRA NATURA DE LLEIDA

 

PRIEGO DE CÓRDOBA, 25 DE SEPTIEMBRE DE 2017.

 

Los aceites de oliva virgen extra amparados por la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” obtienen los primeros premios del Concurso Al Mejor Aceite de Oliva de producción ecológico, Fira Natura de Lleida, 2017.

En concreto, la firma amparada por la D.O.P. Priego de Córdoba, Rincón de la Subbética” de Almazaras la Subbética, ha obtenido el 1º Premio en la categoría Hojiblanca, y el 2º Premio en la categoría Hojiblanca-Picuda.

Estos nuevos premios de producción ecológica, sitúan a los aceites de oliva vírgenes extra de la D.O.P Priego de Córdoba a nivel nacional en esta campaña 2016/2017, consolidando su excelencia y calidad.

 

NUEVO CURSO DE ANÁLISIS SENSORIAL ORGANIZADO POR LA ASOCIACIÓN PARA EL CONTROL DE LA CALIDAD DE LOS ACEITES DE OLIVA DE LA COMARCA DE LA D.O.P PRIEGO DE CÓRDOBA

La formación tendrá lugar del 2 al 6 de octubre en horario de tarde

PRIEGO DE CÓRDOBA, 22 DE SEPTIEMBRE DE 2017 

La Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de “Priego de Córdoba” (ASCCAL), pone en marcha un nuevo Curso de Análisis Sensorial, previo al inicio de campaña dirigido a aquellas personas que desean agudizar sus aptitudes como catadores y avanzar en el apasionante mundo del análisis sensorial del aceite de oliva virgen.

Una nueva oportunidad para aprender las características técnicas de los aceites de oliva vírgenes amparados bajo la Denominación de Origen prieguense. El curso que tendrá lugar entre el 2 y el 6 de octubre en horario de 16:00 a 20:00h, y que será impartido en la sede del Consejo Regulador. El mismo, constará de cuatro bloques: principios básicos del aceite de oliva, análisis organoléptico panel de cata; análisis físico-químico frente a análisis organoléptico y perfeccionamiento de catadores.

El curso estará dirigido por Francisca García González, experta en análisis sensorial de aceite de oliva virgen y jefa del panel de cata del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba”. La asignación de las plazas se hará, como viene siendo habitual, por riguroso orden de inscripción. Si estás interesado/a en aprender el estudio del análisis sensorial y completar tu formación, rellena la inscripción y envíala a do@priegodecordoba.org. Para cualquier consulta o requerimiento contacta con la Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de la D.O.P. Priego de Córdoba en el teléfono 957547034.

ÉXITO DE PARTICIPACIÓN

EL ‘PABELLÓN DEL ACEITE’ SE CONVIERTE EN EL EJE CENTRAL DE LA ACTIVIDAD EN AGROPRIEGO 2017

 

Numerosas familias de toda la Comarca, disfrutaron de los diferentes talleres y actividades organizadas en torno al AOVE con DOP Priego de Córdoba

El Pabellón del Aceite, ubicado por segundo año consecutivo en la sede de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, se ha convertido en el eje de la actividad en la XXXVII edición de la Feria de Maquinaria Agrícola, Fertilizantes, Fitosanitarios y Agroalimentaria, Agropriego 2017. Esta muestra que ha estado abierta al público durante el pasado fin de semana, vuelve a situarse como la feria de referencia para el sector agrícola de la Comarca.

En concreto, el Pabellón del Aceite ha tenido un gran éxito de participación y de afluencia en los diferentes talleres artesanales que se han desarrollado, tanto en el de alfarería, elaboración de capachos y extracción de aceite. Además de, en las diferentes degustaciones, catas maridajes, y demostraciones de cocina en vivo, siempre en torno al AOVE.

“Tenemos que dar las gracias a toda la Comarca por seguir siendo testigos de las actividades que, desde la DOP Priego de Córdoba, hemos organizado para esta nueva edición de AgroPriego. Seguimos en nuestro empeño de convertirla en una muestra para toda la familia, por ello, promovemos actividades en las que pueda participar pequeños y mayores, en las que como siempre lo principal es dar a conocer la cultura del olivar”, afirmó el Presidente de la entidad, Francisco Serrano.

Cabe señalar, los más de mil desayunos molineros que se pudieron degustar la mañana del sábado, en el que se repartieron molletes con aceite de oliva virgen extra con D.O.P Priego de Córdoba y tomate de nuestras huertas. Así, como la gran afluencia en las catas maridaje, “donde hemos visto muchísima gente interesada en conocer los tipos de aove y sus características”, destacó Serrano. Además, de la segunda edición de la Cocina en Familia, en la que numerosas familias cocinaron junto a sus hijos, sobrinos, nietos, etc platos con AOVE. “Una gran experiencia, muy divertida, que nos acerca a los más pequeños y que siempre resulta de interés para toda la población.

Aceituno, la mascota de la entidad, ha recorrido todos los puntos de la feria, invitando a participar de las actividades y como no, a degustar los zumos con aceite de oliva virgen extra y los diferentes salmorejos, “algo que ha atraído mucho a nuestros visitantes” destacó Serrano.

Como novedad, durante AgroPriego, se ha llevado a cabo un concurso de fotografía en el mismo Pabellón, sede de la D.O.P. Priego de Córdoba en el que han participado muchísima gente, a través de su originalidad y cuyo premio, un lote de AOVE se entregó el último día de la Feria.

A la vez que se desarrollaba la muestra, han tenido lugar las Jornadas de Profesionalización de Agricultores, con ponencias de alto contenido informativo para la próxima cosecha. “Desde la DOP Priego, no solo respaldamos al agricultor sino también trabajamos para seguir fomentando entre los visitantes el consumo de nuestros aceites, la gastronomía saludable y el inicio a la cultura oleícola en edades tempranas”.

Un año más, AgroPriego se coloca como una feria de referencia en el sector, y en la que, la D.O.P Priego de Córdoba está presente para visibilizar y promocionar su trabajo diario a toda la Comarca.

PROMOCIÓN Y FORMACIÓN

EL ‘PABELLÓN DEL ACEITE’: TALLERES, DEGUSTACIONES Y COCINA EN VIVO ES LA APUESTA DE LA D.O.P PRIEGO DE CÓRDOBA PARA AGROPRIEGO 2017

 

La Feria Agrícola tendrá lugar durante los días 15, 16 y 17

 

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba presenta un año más un intenso programa de actividades para la que será la XXXVII edición de la Feria de Maquinaria Agrícola, Fertilizantes, Fitosanitarios y Agroalimentaria, Agropriego 2017 que se celebrará el próximo fin de semana. Por segundo año consecutivo, el Pabellón del Aceite, acogerá diferentes talleres artesanales para aprender la elaboración de capachos y extracción de aceite, así como degustaciones, catas maridajes, y demostraciones de cocina en vivo, siempre en torno al AOVE.

“Desde la DOP Priego de Córdoba, seguimos con nuestro objetivo de hacer de AgroPriego una feria para toda la familia, por ello, no dejamos de innovar, de promover actividades en las que pueda participar pequeños y mayores, en las que como siempre lo principal es dar a conocer la cultura del olivar”, afirmó el presidente de la entidad, Francisco Serrano.

En concreto, durante el desarrollo de AgroPriego, en el Pabellón del Aceite se podrá disfrutar de una programación muy variada: el viernes y el domingo, se realizarán catas maridaje, para degustar y conocer las variedades de nuestro aceite de oliva virgen extra y sus usos culinarios. El sábado, las actividades comenzarán con un tradicional desayuno molinero a las 10:00h, seguidamente dará comienzo la segunda edición de Cocina en Familia, en el que participarán un total de 14 familias, que cocinarán en vivo preparando recetas elaboradas con Aceite de Oliva con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba. A lo largo de los tres días se ofrecerán degustaciones populares, de salmorejos y zumos con aceite de oliva virgen extra, “muy recomendados por los profesionales médicos que aconsejamos probar a todos los visitantes, así como de diferentes tipos de salmorejo”, destacó Serrano. Como novedad, este año se ofrecerán talleres artesanales; de alfarería, con la elaboración de vasijas y otros recipientes de barro; de capachos, uno de los elementos claves en la producción del AOVE, de jardinería, para aprender el funcionamiento de un vivero de plantas de olivo, y talleres participativos para conocer cómo se extrae el aceite de oliva a través de la tecnología abencor.

Para incentivar la participación en las actividades, nuestra mascota Aceituno, estará presente durante toda la Feria, dinamizando y animando en cada iniciativa. La D.O.P. Priego de Córdoba pone en marcha además un sorteo de un lote de AOVE, que consiste en realizarse una fotografía divertida en el Pabellón del Aceite; fotografía que podrá votarse tanto in situ, como a través del Facebook de la entidad.

Serrano señaló que: “Es muy importante la celebración un año más de la Feria Agrícola de la Comarca, hecho que aprovechamos no solo para respaldar al agricultor sino también para seguir fomentando entre los visitantes el consumo de nuestros aceites, la buena gastronomía”.

Además, cabe destacar que durante el desarrollo de la Feria Agrícola se continuarán las Jornadas de Profesionalización de Agricultores, que este año cumple su segunda edición, y que darán comienzo hoy lunes 11 de septiembre.

AgroPriego 2017 es, sin duda, la feria por excelencia de la Comarca amparada por la D.O.P Priego de Córdoba que además de traer todo tipo de maquinaria agrícola, maquinaria ligera, herramientas, fertilizantes y fitosanitarios, cuenta con una sección propia entorno al AOVE con D.O.P Priego de Córdoba. Agropriego alcanzó en ediciones anteriores las 40.000 visitas.

 

PREMIOS

 

LA FIRMA “EL EMPIEDRO” RESULTA GALARDONADA EN EL GREAT TASTE DE REINO UNIDO

PRIEGO DE CÓRDOBA, 29 DE AGOSTO, 2017. 

Los aceites de oliva virgen extra amparados por la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba reconocidos en el Great Taste, organizado en el Reino Unido.

En concreto, la firma amparada por la D.O.P. Priego de Córdoba,El Empiedro” de S.C.A Olivarera La Purísima, ha conseguido una estrella.

La premiación, Great Taste, establecida en 1994 busca ofrecer un impulso a productores que les permita competir con marcas premium de grandes cadenas de supermercados. El jurado se compone de top chefs, escritores y críticos gastronómicos, restauradores y vendedores al detal de comidas refinadas, que buscan grandes sabores.

Nuevos reconocimientos para los aceites de oliva vírgenes extra D.O.P Priego de Córdoba a nivel nacional en esta campaña 2016/2017, que consolidan la excelencia de los caldos elaborados bajo el sello prieguense.