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Los diferentes Aceites de Oliva Vírgenes Extra certificados por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba te ofrecen un amplio abanico de posibilidades. Su entrada en boca te sorprenderá con un sabor dulce, que poco a poco va dando paso a un amargo medio muy agradable que te dará idea de los matices verdes que posee, finalizando con un picante en progresión.

La D.O.P. Priego de Córdoba realiza exhaustivos controles durante todo el proceso de recolección, producción y envasado de sus Aceites de Oliva Vírgenes Extra para garantizar el origen y la máxima calidad de sus productos. Las variedades utilizadas para la obtención de este zumo excepcional de aceituna son Picuda, Hojiblanca y Picual. Una recolección efectuada en el momento óptimo.

El caprichoso y espectacular paisaje de olivos centenarios y laderas montañosas características del Parque Natural de la Subbética, le hace una idea al espectador de la singularidad de la zona y de los productos que esta ofrece. Gracias a nuestras tierras y al esfuerzo, la pasión y la experiencia durante siglos de nuestros agricultores es posible adentrarse en un mundo de sensaciones que no te dejará indiferente.

LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN PRIEGO DE CÓRDOBA ARRANCA UNA NUEVA EDICIÓN DEL MES DEL ACEITE

  • Entre las actividades organizadas destaca la gran fiesta del aceite que se celebrará el próximo 6 de diciembre, con presencia en directo de La caravana de Canal Cocina y diversos sorteos y concursos para los participantes.

El municipio de Priego de Córdoba se convierte un año más en el referente de las actividades oleoturísticas de la comarca con un variado programa que tiene como objetivo dar a conocer los primeros aceites de oliva virgen extra de la cosecha 2019 / 2020 certificados con DOP Priego de Córdoba y difundir la cultura del olivar tanto entre los visitantes como entre los vecinos de la zona.

Para ello, se ha previsto una amplia programación, diseñada para todos los públicos y edades, que ha sido presentada esta mañana por la alcaldesa del municipio, María Luisa Ceballos junto con la secretaria General de la Denominación de Origen Priego de Córdoba, Francisca García.
En palabras de María Luisa Ceballos, “Se trata de una actividad que se lleva realizando desde hace más de 19 años, siempre coincidiendo con los primeros meses de campaña y también con fechas de especial interés turístico para el municipio, como es el puente de diciembre. Entre sus objetivos se encuentra la promoción de la cultura oleícola y la del proyecto “Turismo y aceite”, una de las insignias de trabajo desarrollado desde la oficina de Turismo de Priego de Córdoba y la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba”

Así, con el lema “Vas a disfrutar, saborear, conocer, degustar, aprender y divertirte”, entre los días 6 al 22 de diciembre, los asistentes podrán disfrutar de Georutas Senderistas, en colaboración con el Parque Natural de las Sierras Subbéticas, talleres de repostería, meriendas tradicionales, catas populares, concursos y sorteos de grandes lotes de aceite y la gran fiesta del aceite el próximo día 6.

La fiesta del aceite, una de las actividades estrella del programa, tendrá lugar en la Plaza de la Constitución de Priego de Córdoba y contará este año con la presencia de la caravana de Canal Cocina que retransmitirá en directo el showcooking que realizará un cocinero del municipio donde el aove de la DOP Priego de Córdoba tendrá un papel protagonista. Una jornada a la que María Luisa Ceballos “anima a acudir tanto a los prieguenses como a todos los visitantes que se encuentren ese día en el municipio, dado que les permitirá acercarse a la cultura de nuestro aceite de oliva virgen extra, una de las fuentes de salud y de desarrollo económico de nuestra comarca”

Y es que actividades no les faltarán a quienes participen de la fiesta. Entre ellas, conocer una muestra en la que diferentes empresas y entidades darán a conocer diferentes usos, actividades y degustaciones donde el protagonista sin duda el AOVE con D.O.P Priego de  Córdoba. En concreto en la muestra participarán Aceites Vizcántar, Almazaras de la Subbética, Turrolate Galenda, así como actividades a través del vivero de variedades de olivos de Albasur, un proyecto de inclusión social al que la Denominación de Origen se encuentra especialmente vinculada, catas y barras de los primeros aceites virgen extra de la Dop Priego de Córdoba de la temporada, degustaciones de papuecas, tortas de canuto y una gran cacerolada de patatas fritas con huevos fritos en los deliciosos aceites de la DOP Priego de Córdoba. Además, y por primera vez, la Fiesta del Aceite, contará con una Jazz Session organizada por la Asociación Jazz Pc.

Para aportar protagonismo a los asistentes, la organización ha preparado también un concurso en redes sociales. Para optar a los premios, deberán fotografiarse con la famosa mascota de la Dop Priego de Córdoba ”aceituno” y subir la foto a sus redes sociales mencionando al perfil de la Denominación de Origen @dopriegodecordoba.

Por otra parte, diferentes establecimientos del sector turístico, venta y restauración ofrecerán durante el mes del aceite a todos los turistas y visitantes de la Comarca, aceite fresco certificado con Denominación de Origen Priego de Córdoba, para su degustación y venta bajo la campaña “Aquí se mima el aceite”.

Francisca García ha sido la encargada de cerrar el acto incidiendo en que los objetivos del mes del aceite:  “Son, por una parte dar a conocer los nuevos aceites de oliva virgen extra certificados por la Denominación de Origen Priego de Córdoba, aquellos que cuentan con la contraetiqueta del Consejo Regulador, teniendo en cuenta que serán únicamente estos los que ofrece una garantía al consumidor de autenticidad y origen.
Y por otra, seguir fomentando el uso del aceite de oliva entre los vecinos y visitantes que a diario visitan los municipios que conforman la Denominación de Origen (Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar  y Priego de Córdoba), ya que la difusión y promoción de nuestra cultura oleícola y de nuestro oro líquido consiguen captar a nuevos embajadores de este producto dentro y fuera del territorio de la Dop Priego de Córdoba y nos consolidan como un referente oleoturístico de relevancia internacional”

ESPAÑA GANA EL PRIMER CAMPEONATO INTERNACIONAL DE CATADORES DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA POR EQUIPOS

 El equipo español “Los Navarros” se corona como equipo Campeón seguidos del equipo griego “LET”

La sede de la DOP Priego de Córdoba acogió el pasado fin de semana el I Campeonato Internacional de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra por equipos donde se dieron cita un total de 39 catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra procedentes de Francia, Grecia, Países Bajos, Sudáfrica, y España.
El equipo español “Los Navarros” integrado por Carlos Gracia Sagasti, Roberto Gracia Sagasti y Mario Gomara Alfaro se hizo con el primer premio seguidos del equipo griego “LET” integrado por Lykourgos Polychronopoulos, Efstathia Zontanou y Takis Dimitrakopoulos.
De manera individual, Lykourgos Polychronopoulos, ha conseguido el premio “Savantes”, al conseguir superar la prueba individual con más de 24 puntos sobre 30, siendo el quinto del mundo con esta distinción y el primero de Grecia.
De la relación de pruebas establecidas, de manera individual, 13 de los participantes han alcanzado 18 o más puntos sobre 30, con lo que han conseguido la distinción otorgada por la Asociación Extra Virgin Olive Oil Savantes como “Asociado Savantes”.
Destaca el gran nivel profesional de sus participantes, que han demostrado un gran conocimiento en materia sensorial y que ha establecido una competitividad técnica excelente. De nuevo el concurso, cuyo objetivo es fomentar la alta calidad en la evaluación y el reconocimiento de los aceites de oliva vírgenes extra de las regiones productoras del mundo, y dar valor a la profesión y al sector sensorial, ha sido un gran éxito.


Los  participantes pudieron disfrutar catando aceites de diversos países, varietales diferenciadores como: Arauco de Argentina, Corregiolo de Australia, Nocellara del Belice de Italia, Mission de Sudafrica, Salonenque de Francia, Koroneiki  de Grecia, Cobrançosa de Portugal y variedades de España tan singulares como, Frantoio, Lechín, Empeltre, Redondilla etc., que han enriquecido  el campeonato.
Para la D.O.P Priego de Córdoba, principal colaborador del Campeonato y sede del mismo, ha sido toda una oportunidad apostar por esta aventura sensorial. Ya que este tipo de acontecimientos internacionales posicionan a la Comarca prieguense como punto de referencia profesional del aceite.

La sede de la DOP Priego de Córdoba acogió el pasado fin de semana el I Campeonato Internacional de Catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra por equipos donde se dieron cita un total de 39 catadores de Aceite de Oliva Virgen Extra procedentes de Francia, Grecia, Países Bajos, Sudáfrica, y España.
El equipo español “Los Navarros” integrado por Carlos Gracia Sagasti, Roberto Gracia Sagasti y Mario Gomara Alfaro se hizo con el primer premio seguidos del equipo griego “LET” integrado por Lykourgos Polychronopoulos, Efstathia Zontanou y Takis Dimitrakopoulos.
De manera individual, Lykourgos Polychronopoulos, ha conseguido el premio “Savantes”, al conseguir superar la prueba individual con más de 24 puntos sobre 30, siendo el quinto del mundo con esta distinción y el primero de Grecia.
De la relación de pruebas establecidas, de manera individual, 13 de los participantes han alcanzado 18 o más puntos sobre 30, con lo que han conseguido la distinción otorgada por la Asociación Extra Virgin Olive Oil Savantes como “Asociado Savantes”.
Destaca el gran nivel profesional de sus participantes, que han demostrado un gran conocimiento en materia sensorial y que ha establecido una competitividad técnica excelente. De nuevo el concurso, cuyo objetivo es fomentar la alta calidad en la evaluación y el reconocimiento de los aceites de oliva vírgenes extra de las regiones productoras del mundo, y dar valor a la profesión y al sector sensorial, ha sido un gran éxito.
Los  participantes pudieron disfrutar catando aceites de diversos países, varietales diferenciadores como: Arauco de Argentina, Corregiolo de Australia, Nocellara del Belice de Italia, Mission de Sudafrica, Salonenque de Francia, Koroneiki  de Grecia, Cobrançosa de Portugal y variedades de España tan singulares como, Frantoio, Lechín, Empeltre, Redondilla etc., que han enriquecido  el campeonato.

Para la D.O.P Priego de Córdoba, principal colaborador del Campeonato y sede del mismo, ha sido toda una oportunidad apostar por esta aventura sensorial. Ya que este tipo de acontecimientos internacionales posicionan a la Comarca prieguense como punto de referencia profesional del aceite.

LA DOP PRIEGO DE CÓRDOBA ACOGE AL I CAMPEONATO INTERNACIONAL DE CATADORES

La Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL) y la Organización Extra Virgin Olive Oil International Savantes, ponen en marcha el I Campeonato Internacional de Catadores. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” se convierte en sede oficial del Campeonato que disputará el gran Título Savantes.

Y no es mera casualidad, el sello de calidad prieguense vuelve a posicionarse, en esta ocasión, a nivel internacional como referente dentro del sector sensorial, puesto que ya ha acogido en su sede los tres campeonatos nacionales disputados en España de los que se han seleccionados seis equipos españoles que serán los que representarán a España en este primer campeonato internacional.
Participarán 13 equipos, ganadores todos ellos en los distintos campeonatos nacionales celebrados en sus respectivos países. En concreto: 6 equipos españoles, 2 Franceses, 2 de Sudáfrica y 2 Grecia, y uno de Países Bajos: “Los Aseitunos”, “Los Navarros”, “Dutch Olive Oil Tasting Team” ,“Team de Nimes”, “Triolei”, “Montefrío”, “Los Narizones”, “FMG”, “BJL”, “L.E.T”, “JNP”, “Club Virgen Extra 2” y “Spain VALOVE”.

Un campeonato que reunirá a apasionados del mundo del análisis sensorial, con el objetivo de fomentar la excelencia en la evaluación y el reconocimiento de los aceites de oliva vírgenes extra elaborados en todas las regiones productoras del mundo. Así como para darle valor a la figura del catador como profesional, con la máxima exigencia  y  alta calidad del producto.
El campeonato se desarrollará en la sede de DOP  Priego de Córdoba durante los próximos 4 y 5 de octubre.  Los equipos estarán integrados por tres personas que realizarán pruebas individuales y ejercicios en equipo. Las pruebas, individuales y de equipo, estarán divididas en diferentes series: de clasificación por intensidad del defecto de rancio, de intensidad de frutado o identificación de variedades. Y por equipo, centradas en la identificación de las muestras monovarietales que incluirán variedades de diferentes regiones y países del mundo.
El Comité Organizador del Campeonato estará compuesto por Francisca García González, secretaria general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, Rafael Muela Rodríguez, asociado savantes , Tala Seket asociada savantes y Simon Field, fundador y director de International Extra Virgin Olive Oil Savantes. El Comité será el responsable de supervisar el Campeonato y de resolver todas aquellas cuestiones, recursos o apelaciones que puedan surgir.
Además, para asegurar un alto nivel de integridad en los aspectos técnicos del Campeonato, se ha designado un comité técnico multidisciplinar compuesto por grandes profesionales.
El equipo que resulte ganador con la mayor puntuación conseguida, será declarado Campeón Internacional Savantes. Se trata de una oportunidad única para fomentar los criterios de evaluación técnico, armonizar y mejorar el perfil técnico de los catadores a nivel internacional.

LA D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA PRESENTE EN ANDALUCÍA SABOR, LA FERIA PROFESIONAL DEL SECTOR DE LA ALIMENTACIÓN ANDALUZA

  • unto a la Delegación de Turismo de Priego de Córdoba la entidad posiciona su Comarca como lugar de interés turístico   
  • La DO apuesta por promocionar sus aceites a través de la cocina en vivo

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba ha participado en una  nueva edición de Andalucía Sabor, cita oficial entre profesionales del sector alimentario por excelencia de Andalucía cuyo objetivo para esta edición ha sido afianzar su presencia en el mercado nacional e internacional. Del 23 al 25 de septiembre, el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, Fibes ha cogido el desarrollo de esta feria andaluza.
El sello de calidad prieguense ha acudido con sus 13 firmas amparadas para dar a conocer sus singularidades organolépticas y sus diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra entre los principales prescriptores horeca.

Durante el desarrollo de Andalucía Sabor, la Denominación de Origen participó en un showcooking y cata maridaje, de la mano de su consultor gastronómico, José Luis Momparler, y la cata dirigida estuvo a cargo del técnico de la entidad, Rafael Rodríguez, quién explicó a los asistentes las variedades y cualidades de los AOVEs con DOP Priego de Córdoba.

Durante los tres días que ha durado esta nueva edición, por el stand de la Denominación de Origen Protegida, Priego de Córdoba han pasado numerosas personalidades institucionales. Así como amigos gastronómicos, como Dani del Toro, de Master Chef 4 y Enrique Sánchez, del programa de cocina, Cómetelo, de CanalSur Radio y Televisión.

Los visitantes que han pasado por el stand han podido conocer cuáles son las firmas amparadas bajo nuestro sello de calidad, así como la gran oferta turística que ofrece Priego de Córdoba, buscado por sus visitantes, como punto de origen en el que se elabora uno de los mejores aceites del mundo. Y es que como siempre, viajamos de la
mano con nuestra Delegación de Turismo Priego de Córdoba.
“Este tipo de encuentros profesionales son imprescindibles para nuestra entidad, son el canal perfecto para dar a conocer un producto de alta gastronomía como nuestros aceites de oliva vírgenes extra entre sus principales prescriptores. Somos un producto diferenciado, con una contraetiqueta que garantiza nuestra calidad y nuestro valor”, afirma la secretaría general de la D.O.P. “Priego de Córdoba”, Francisca García.

LA DOP PRIEGO DE CÓRDOBA INICIA UNA NUEVA EDICIÓN ‘COCINA EN FAMILIA’ EN EL MARCO DE LA FERIA AGROPRIEGO

 

  • La entidad prieguense continúa con su afán de fomentar el uso del Aceite de Oliva Virgen Extra en edades tempranas.
  • Se seleccionarán las mejores recetas presentadas durante la inscripción.

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba junto con la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Priego de Córdoba ponen de nuevo en marcha una la 4º edición de Cocina en Familia, una actividad cuyo objetivo es el fomento de la gastronomía saludable, y que pretende dar a conocer los usos culinarios de los aceites amparados por el sello de calidad prieguense en el seno de la familia. ‘Cocina en Familia’ se llevará a cabo el día 21 de septiembre, en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola, Fertilizantes, Fitosanitarios y Agroalimentaria, Agropriego 2019.

La actividad está destinada a jóvenes hasta los 16 años y no es necesario que pertenezca a la Comarca amparada por el sello prieguense; Almedinilla, Carcarbuey, Fuente Tójar o Priego de Córdoba. De las recetas aportadas por los participante el jurado seleccionará la mejores.

Los niños/as participantes deberán estar acompañados de un adulto: padre, madre, abuelo/a, hermano/a y el requisito principal es que se elabore una receta con Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida Priego de CórdobaAdemás, solo por participar, todos los integrantes se llevarán un recuerdo de la actividad: un lote de aceite de oliva virgen extra con D.O.P Priego de Córdoba, material escolar y una chaquetilla de cocinero.  Los interesados se pueden inscribir hasta el día 14 de Septiembre, a través del siguiente link: https://forms.gle/e7vvqSXkLtZPRXyQ6, o acudiendo personalmente a la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Priego de Córdoba o a la sede del Consejo Regulador.

De nuevo, la D.O.P Priego de Córdoba fomenta los buenos usos del AOVE y la formación en una buena alimentación saludable bajo las indicaciones de la dieta mediterránea.

ISRAEL RECONOCE LA EXCELENCIA DE LOS VÍRGENES EXTRA AMPARADOS BAJO EL SELLO DE CALIDAD PRIEGUENSE

  • Cuatro firmas resultan premiadas en Terraolivo 2019

Los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” premiados en el Concurso Internacional Terraolivo 2019, celebrado en Israel.

En concreto:

  • “El Empiedro” de la SCA. Olivarera La Purísima obtiene Gran Prestigio de Oro, además ha sido seleccionado entre el TOP10 de los aceites de oliva vírgenes extra con calidad del concurso.
  • “Rincón de la Subbética”, de Almazaras de la Subbética galardonada con el Prestigio de Oro. Esta firma también ha recibido el galardón Best Packing Desing a mejor presentación de producto.
  • “Parqueoliva Serie Oro”, también perteneciente a Almazaras de la Subbética obtiene Prestigio de Oro. Ha recibido también el galardón Best Bottle Design a mejor diseño de botella.
  • Por su parte, la firma “Señorío de Vizcántar” de la empresa amparada Aceites Vizcántar ha recibido Prestigio Oro.

Nuevos reconocimientos para los aceites con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba en esta campaña. El esfuerzo y buen trabajo de agricultores y almazaras se continúa premiando.

LA FIRMA “EL EMPIEDRO” RECIBE GRAN MENCIÓN EN EL CONCURSO INTERNACIONAL ARMONÍA

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” vuelve a posicionarse a nivel internacional, esta vez en el XIII Concurso Internacional Armonía, celebrado en Italia.

En concreto la marca amparada “El Empiedro”, de la empresa S.C.A. Olivarera La Purísima recibe Gran Mención en la categoría de Frutado Medio.

Los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba siguen cosechando buenos resultados en la campaña 2019.

PARÍS SE RINDE ANTE LA CALIDAD DE LOS AOVES CON SELLO DE CALIDAD PRIEGUENSE

 

  • Cinco firmas amparadas bajo la DOP Priego de Córdoba consiguen galardón

La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” vuelve a posicionarse a nivel internacional, esta vez en el 17º Concurso Internacional “Los Aceites del Mundo” AVPA París 2019 de París, Francia.

En concreto:

  • Parqueoliva Serie Oro”, de Almazaras de la Subbética obtiene Gourmet de Plata en la categoría de frutado verde intenso.
  • Fuente Ribera” de la empresa amparada Manuel Molina Muñoz e Hijos S.L. recibe Gourmet de Bronce en la categoría de frutado verde intenso.
  • “Rincón de la Subbética”, también de Almazaras de la Subbética obtiene Gourmet de Oro en la categoría de frutado verde medio
  • “OleoSubbética” de Marín Serrano El Lagar S.L. obtiene Gourmet de Plata en la categoría de frutado verde medio.
  • “El Empiedro”, de la empresa S.C.A. Olivarera La Purísima denominado Producto Gourmet en la categoría de frutado verde medio.

Nuevos reconocimientos para los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba en esta campaña. El esfuerzo y buen trabajo de agricultores y almazaras se continúa premiando.

FERCAM PREMIA LA EXCELENCIA DE LOS VÍRGENES EXTRA AMPARADOS BAJO EL SELLO DE CALIDAD PRIEGUENSE

 

Los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” premiados en el Concurso Nacional Fercam 2019.

En concreto:

-       “Rincón de la Subbética”, de Almazaras de la Subbética galardonada con el Primer Premio en la categoría de Frutado Verde Medio.

-       Por su parte, la firma “Fuente Ribera” de la empresa amparada Manuel Molina Muñoz e Hijos S.L. recibe el Tercer Premio en la misma categoría de Frutado Verde Medio.

Nuevos reconocimientos para los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba en esta campaña. El esfuerzo y buen trabajo de agricultores y almazaras se continúa premiando.

EL CONCURSO INTERNACIONAL LES OLIVALIES PREMIA LA CALIDAD DE LOS AOVES CON D.O.P PRIEGO DE CÓRDOBA

La calidad de los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” vuelve a posicionarse a nivel internacional.

El 7º Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Les Olivalies 2019 celebrado en Francia, reconoce a las firmas: “Rincón de la Subbética” y “Parqueoliva Serie Oro”, ambas de Almazaras de la Subbética con Medalla de Oro. También, “El Gayumbal”, de la empresa Sca. Ntra. Sra. Del Carmen (Zamoranos) también con Medalla de Oro.

Por su parte, la firma amparada “Extravagancia” de Grupo Triade 24K, S.L. recibe Medalla de Plata.

Nuevos reconocimientos para los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba en esta campaña.