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Los diferentes Aceites de Oliva Vírgenes Extra certificados por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba te ofrecen un amplio abanico de posibilidades. Su entrada en boca te sorprenderá con un sabor dulce, que poco a poco va dando paso a un amargo medio muy agradable que te dará idea de los matices verdes que posee, finalizando con un picante en progresión.

La D.O.P. Priego de Córdoba realiza exhaustivos controles durante todo el proceso de recolección, producción y envasado de sus Aceites de Oliva Vírgenes Extra para garantizar el origen y la máxima calidad de sus productos. Las variedades utilizadas para la obtención de este zumo excepcional de aceituna son Picuda, Hojiblanca y Picual. Una recolección efectuada en el momento óptimo.

El caprichoso y espectacular paisaje de olivos centenarios y laderas montañosas características del Parque Natural de la Subbética, le hace una idea al espectador de la singularidad de la zona y de los productos que esta ofrece. Gracias a nuestras tierras y al esfuerzo, la pasión y la experiencia durante siglos de nuestros agricultores es posible adentrarse en un mundo de sensaciones que no te dejará indiferente.

AIPO D’ARGENTO DE ITALIA SE RINDE ANTE LA CALIDAD DOP PRIEGO DE CÓRDOBA

  • Nuestras firmas reciben más de veinte reconocimientos a la calidad

La calidad de los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” reconocida de forma cuantiosa en el Concurso Internacional Aipo d’Argento 2019, celebrado en Italia.
 
En concreto, seis firmas amparadas bajo el sello de calidad reciben numerosos premios en las diferentes categorías que reconoce el concurso.

  • Venta del Barón” de Muela-Olives S.L. consigue el primer premio en la categoría frutado medio de la Sección DOP / IGP. Y también el segundo premio en la categoría de frutado intenso, de la sección Internacional.
  • Por su parte, la firma “Señorío de Vizcántar” de Aceites Vizcántar, recibe; Tres gotas de calidad en la categoría de frutado medio, sección DOP / IGP. Tres gotas de calidad en la sección internacional y otras tres en la sección Evoo Top Winners.
  • La firma, “Rincón de la Subbética” de la empresa, Almazaras de la Subbética recibe; Tres gotas de calidad en la categoría de frutado medio, sección DOP / IGP. Tres gotas de calidad en la sección internacional, otras tres en la sección Evoo Top Winners, y tres más en la sección ecológica y sección monovarietal.
  • Parqueoliva Serie Oro” de Almazaras de la Subbética recibe, Tres gotas de calidad en la categoría de frutado medio, sección DOP / IGP. Tres gotas de calidad en la sección internacional y otras tres en la sección Evoo Top Winners.
  • “XY” de la empresa X 37 Grados Norte, S.L., recibe Tres gotas de calidad en la categoría de frutado medio, sección DOP / IGP. Tres gotas de calidad en la sección internacional y otras tres en la sección monovarietal.
  • Por su parte, la firma “El Empiedro” de SCA Olivarera La Purísima recibe, Tres gotas de calidad en la categoría de frutado medio, sección DOP / IGP. Tres gotas de calidad en la sección internacional, tres gotas en la sección monovarietal y otras tres en la sección Evoo Top Winners.

La calidad y excelencia de los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a posicionarse con nuevos reconocimientos internacionales como líderes del sector oleícola.

 

La calidad de los aceites de oliva vírgenes extra amparados bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” resultan premiados en el Concurso Internacional Awards Virtus celebrado en Lisboa (Portugal).
En concreto, la firma “El Empiedro” perteneciente a la SCA Olivarera La Purísima recibe la Medalla de Oro a la calidad de los AOVEs.
La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a posicionarse con nuevos reconocimientos internacionales como líderes del sector oleícola.

DOCE MEDALLAS PARA LA DOP PRIEGO DE CÓRDOBA EN LOS PREMIOS MEZQUITA

La calidad de los aceites de oliva vírgenes extra amparados bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” se alzan con nueve medallas a la calidad de los aceites de oliva virgen extra en los Premios Mezquita 2019.

En concreto, “Cladivm” de Aceites Aroden recibe Gran Mezquita y la mayor puntuación, 98 en la categoría de frutado verde con DOP. Además recibe el Premio Especial de la Diputación de Córdoba.

Le sigue, “Venta del Barón” de Muela-Olives, S.L. que recibe Gran Mezquita y 97 puntos en la categoría de frutado verde con DOP. También es galardonado con el Premio Especial del Aula del Olivo.

Fuente Ribera” de la empresa Manuel Molina Muñoz e Hijos S.L, consigue Medalla de Oro y 95 puntos en la categoría de frutado verde con DOP.

Señorío de Vizcántar” de la empresa Aceites Vizcántar se alza con Medalla de Oro y con una puntuación de 93, en la categoría de frutado verde con DOP.

Parqueoliva Serie Oro” de Almazaras de la Subbética recibe otra Medalla de Oro y 92 puntos en la categoría de frutado verde con DOP. Esta firma también ha recibido la distinción Gran Mezquita en la categoría Kosher de frutado verde y el Premio Especial del Ayuntamiento de Córdoba.

Además, en la categoría ecológica, la firma “Rincón de la Subbética” de Almazaras de la Subbética recibe otra Medalla de Oro y 92 puntos en la categoría de ecológico de frutado verde. Cabe destacar, que esta firma también ha recibido medalla de oro en la categoría de Kosher de frutado verde.

El Empiedro” de la S.C.A. Olivarera La Purísima consigue Medalla de Oro y 89 puntos en la categoría de frutado verde con DOP.

OleoSubbética” de Marín Serrano El Lagar S.L. recibe otra Medalla de Oro y 91 puntos en la categoría de frutado verde no amargo con DOP.

El Gayumbal” de la SCA. Ntra. Sra. Del Carmen de Zamoranos recibe otra Medalla de Oro y 90 puntos en la categoría de frutado verde no amargo con DOP.

Extravagancia” del Grupo Triade 24k S.L. recibe otra Medalla de Plata y 83 puntos en la categoría de frutado verde no amargo con DOP.

Buenos resultados para la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, que vuelve a posicionarse a nivel nacional como líderes del sector oleícola.

 LA D.O.P PRIEGO DE CÓRDOBA  BRILLA EN  SALÓN DE GOURMETS, LA FERIA LÍDER DEL PRODUCTO DE ALTA GAMA Y UNA DE LAS MÁS PRESTIGIOSAS DEL MUNDO EN SU GÉNERO

 

  • Junto a la Delegación de Turismo de Priego de Córdoba la entidad posiciona su Comarca como el mejor destino de calidad turístico.
  • La DO apuesta por promocionar sus aceites a través de la cocina en vivo.

Un año más, la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba visita Salón de Gourmets en su 33º edición, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad que concluye hoy en Madrid superando sus expectativas de visitas, más de 100.000, con un total de 1998 expositores y 47.000 productos gourmet. El sello de calidad prieguense acude con sus 14 firmas amparadas para dar a conocer sus singularidades organolépticas y sus diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra entre los principales prescriptores horeca.

En esta nueva edición, la entidad ha apostado por la promoción de los vírgenes extra con sello de calidad a través de la cocina, para ello durante los cuatro días que ha durado la feria se ha realizado demostraciones de cocina donde el ingrediente principal ha sido el aove con D.O.P Priego de Córdoba.  Cabe destacar el showcooking de la mano del chef Raúl Resino con una estrella Michelín. Raúl, experto en AOVE preparó diferentes platos relacionando la gastronomía de su ciudad de origen con el mar de olivos prieguense. En concreto, elaboró:  Alcachofa de Castellón en dos pasos aromatizada con aove picudo y salmorejo con pulpo y escabeche de pimiento elaborado con un coupage de hojiblanco, picudo y picual.

También, de la mano de la Diputación de Córdoba y el Patronato de Turismo Cordobés, la entidad ha participado en un showcooking denominado, “Córdoba Patrimonio de la Calidad” elaborado por Celia Jiménez Caballero, cuyo objetivo ha poner en valor Córdoba y su provincia a través de su riqueza turística y gastronómica, en la que sin duda los productos con D.O.P son la bandera de la calidad y la excelencia.

La entidad prieguense también ha estado presente en el Túnel del Aceite de Salón Gourmets, organizado por Gastroleum, un excelente escaparate de la producción española con DOP, en el que se ha ofrecido un amplio programa de catas dirigidas de aove, con el objetivo de introducir al visitante en el mundo del análisis sensorial y valorar las propiedades organolépticas que atesoran los zumos de aceituna españoles.

Los visitantes que han pasado por el stand han podido conocer cuáles son las firmas amparadas bajo nuestro sello de calidad, así como la gran oferta turística de nuestra Comarca, de la mano de la  Delegación de Turismo Priego de Córdoba,  que siempre apuesta por la promoción del destino de calidad Priego de Córdoba, unido a su gastronomía, en el que sin duda el aove con DOP Priego de Córdoba es el protagonista.

“Para la DOP Priego de Córdoba estar en este tipo de encuentros profesionales es imprescindible ya que es el canal perfecto para dar a conocer un producto de alta gastronomía como nuestros aceites de oliva vírgenes extra entre sus principales prescriptores, la hostelería. Somos un producto diferenciado, con una contraetiqueta que garantiza nuestra calidad y nuestro valor”, afirma  el Presidente de la D.O.P. “Priego de Córdoba”, Francisco Serrano.

Una vez más, la entidad visita este salón gastronómico en colaboración con la Delegación de Turismo Priego de Córdoba para poner en valor la gran oferta oleoturística con la que cuenta el municipio, que ya es buscado por sus visitantes, como punto de origen en el que se elabora uno de los mejores aceites del mundo.

EVOOLEUM 2019 INCLUYE A CINCO FIRMAS AMPARADAS BAJO EL SELLO DE CALIDAD CON D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA ENTRE SU TOP100

  • La guía internacional otorga las mayores puntuaciones a firmas con sello de calidad prieguense

La calidad de los aceites de oliva virgen extra amparados bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” copan los primeros premios en el Concurso Internacional a la Calidad de los Aoves “Guía Evooleum Awards 2019”.
La reconocida guía internacional otorga las mayores puntuaciones a firmas con sello de calidad prieguense.
En concreto, la firma “Fuente Ribera” de Manuel Molina Muñoz e Hijos, S.L. consigue una puntuación de 93 puntos colocándose dentro del Top 10.
Por su parte, la firma “Cladivm” de Aceites Aroden consigue también una puntuación de 93 puntos y dentro del Top 10.

La firma “Rincón de la Subbética” de Almazaras de la Subbética ha obtenido 91 puntos y “Parqueoliva Serie Oro” de esta misma empresa obtiene 88 puntos.
Por último la firma “Venta del Barón” de Muela-Olives, SL, obtiene 89 puntos.
La calidad y excelencia de los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a posicionarse con nuevos reconocimientos internacionales como líderes del sector oleícola.

LA COMARCA PRIEGUENSE SE POSICIONA COMO REFERENTE DE LA ALTA CALIDAD SENSORIAL DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA 

  • 13 equipos y un total de 39 profesionales de gran nivel técnico y excelencia del sector sensorial participan en la tercera edición del campeonato

La Comarca amparada bajo el sello de calidad prieguense vuelve a posicionarse como referente de la alta calidad sensorial en materia de Aceite de Oliva Virgen Extra, y es que el pasado fin de semana se ha celebrado en la sede de la D.O.P Priego de Córdoba la III edición del Campeonato Nacional de Catadores por Equipos con un total de 13 equipo participantes y 39 profesionales del sector.

En esta edición el equipo ganador ha sido para “Los Aceitunos”, equipo integrado por Andrés Rivadeneyra, Fermín Rodríguez y José Antonio Torres. En segundo lugar, ha quedado el equipo de “Los Narizones” integrado por; Julio Forcada, Sonia Ramírez y David Pérez, dichos participantes obtuvieron la mayor puntuación en el campeonato.
En esta edición han conseguido la distinción asociado “savantes” dos nuevas personas;

  • D. Manuel María Moriana Rodríguez.
  •  Dª. Mercedes Tallón Ruiz.

Esta tercera edición del campeonato, destaca por el gran nivel profesional de sus participantes, que han demostrado un gran conocimiento en materia sensorial y que ha establecido una competitividad técnica excelente. De nuevo el concurso, cuyo objetivo es fomentar la alta calidad en la evaluación y el reconocimiento de los aceites de oliva vírgenes extra de las regiones productoras del mundo, y dar valor a la profesión y al sector sensorial, ha sido un gran éxito de participación.


Como ya es tradición, los participantes y visitantes del Campeonato ha podido disfrutar de la Óleo Barra, en la que se han podido conocer las diferentes variedades de aceite de oliva virgen extra que existen en el mundo a través de su cata. En concreto, un total de 45 varietales procedentes de todos los países productores, varietales diferenciadores como Coratina Italina y Australiana, Chemllai de Túnez, Tonda Iblea de Italia, Corregiolo Australiana, L’angladua de Francia, Cobrançosa de Portugal,  Nocellara del Belice Italiana, Chetuioi de Túnez, Manzanilla Australiana, y de España destacamos variedades tan singulares como Tosca, Frantoio, Lechín, Empeltre, Arroniz, etc., que han enriquecido  al campeonato.

Cabe destacar que el Comité Organizador ha decidido qué equipos representarán a España en el Campeonato Internacional de Catadores, que también se celebrará en Priego de Córdoba, los días 4 y 5 de octubre. En principio los equipos participantes serán: “Los Aceitunos”, “Los Narizones”, “Olea Taste”, “Palas Atenea”, “Montefrío” y “La Maja”
Para la D.O.P Priego de Córdoba, principal colaborador del Campeonato y sede del mismo, ha sido toda una oportunidad apostar por esta aventura sensorial. Ya que este tipo de acontecimientos nacionales posicionan a la Comarca prieguense como punto de referencia profesional del aceite.

 13 equipos procedentes de toda la geografía española se disputarán el título de campeones de la III edición de este campeonato

La sede de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba acoge este sábado la III edición del Concurso Nacional de Catadores por Equipos, organizado un año más por la Asociación para el Control de la Calidad y Promoción de los Aceites de la Comarca de Priego de Córdoba (ASCCAL) y la Organización Extra Virgin Olive Oil International Savantes. Un total de 13 equipos y 39 catadores de diferentes regiones de España entre ellas Alicante, Córdoba, Granada, Jaén, Madrid, Navarra y Valencia, se disputarán el título  campeón y subcampeón de España de esta III edición.

Priego de Córdoba se posiciona, una vez más, como referente profesional del análisis sensorial, al ser sede por tercer año consecutivo del campeonato nacional de catadores, cuyo objetivo es fomentar la excelencia en la evaluación y reconocimiento de los aceites de oliva vírgenes extra elaborados en las regiones productoras del mundo.
El campeonato se desarrollará en la sede de la DOP Priego de Córdoba durante toda la mañana del próximo Sábado día 30 de Marzo.
El comité técnico del III Campeonato Nacional de Catadores por equipos, será el encargado de diseñar las pruebas que deberán realizar los diferentes equipos, así como evaluar las mismas y estará formado por;

  • Brígida Jiménez Herrera. Doctora en Farmacia, especialista en Aceites y directora del Centro del IFAPA de Cabra.

  • Fernando Martínez Román, Doctor en Biología. Especialista I+D+I del Instituto de la Grasa de Sevilla.

  • Dª. María José Moyano Pérez, Doctora en Farmacia y Elaiología. Especialista I+D+I del Instituto de la Grasa de Sevilla.

  • D. Grabiel Estevez. Actualmente Director de Operaciones de Sovena USA.

Los miembros de comité organizador son;

  • Simon Field, Fundador y Director de International Extra Virgin Olive Oil Savantes.
  • Rafael Muela Rodríguez. Asociado Savantes.
  • Francisca García González. Secretaria General y Jefa de Panel de la DOP Priego de Córdoba.

En el campeonato se realizarán dos fases, la primera será la fase individual en la que se desarrollarán diferentes pruebas, como prueba de ordenación por intensidad del atributo rancio, ordenación por intensidad del atributo frutado, pruebas triangulares que consisten en determinar de tres copas cuál de ellas es diferente, determinación de diferentes variedades de países productores, así como clasificar si varios aceites son virgen extra o no, y si no lo son indicar el defecto mayoritario.
Finalizadas las pruebas individuales (por las que podrán obtener una puntuación máxima de 30 puntos, de los que deberán obtener mínimo 18 para convertirse en Asociado Savantes o más de 24 para conseguir el título de Savante), pasarán a realizar la segunda fase que consiste en realizar dos pruebas de equipo, una que será identificación de variedades de un coupage y otra de determinación de variedades de diferentes regiones productoras.
El equipo que resulte ganador con la mayor puntuación conseguida será declarado Equipo de Catadores Campeón de España 2019 y el segundo equipo será el Subcampeón de España 2019.
La entrega de premios tendrá lugar el próximo sábado a las 17.00 horas en la sede de la D.O. Priego de Córdoba.
Para los participantes este campeonato se trata de una oportunidad única para fomentar los criterios de evaluación técnico, armonizar y mejorar el perfil técnico de los catadores a nivel internacional.

LA EXCELENCIA DE LOS AOVES CON SELLO PRIEGUENSE COPAN LOS PREMIOS MARIO SOLINAS A LA CALIDAD DEL VIRGEN EXTRA  

La calidad de los aceites de oliva vírgenes extra amparados bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” arrasan en el Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra Consejo Oleícola Internacional, Premio Mario Solinas 2019.

La excelencia tiene apellido cordobés y sello de calidad prieguense. En concreto tres de las firmas con Denominación de Origen prieguense copan los premios internacionales de la calidad del aceite, y es que, si hay un premio por excelencia, ese es el Mario Solinas. Desde que se instauró este premio, allá por el año 2.000, la D.O.P. Priego de Córdoba ha conseguido más de una treintena de premios en este concurso internacional, consiguiendo los primeros puestos en las categorías de frutado verde medio y frutado verde intenso.

La firma “Venta del Barón” de la empresa Muela-Olives, SL se alza con el primer premio en categoría de frutado verde intenso.

La firma “Rincón de la Subbética” de Almazaras de la Subbética se hace con el segundo premio en la categoría de frutado verde intenso.

Y la firma prieguense, “El Empiedro” de la S.C.A. Olivarera La Purísima, con el tercer premio también en la categoría de frutado verde intenso.

La calidad y excelencia de los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a posicionarse con nuevos reconocimientos internacionales como líderes del sector oleícola.

ITALIA PREMIA LA CALIDAD DE LOS AOVES CON D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA

La excelencia de los aceites de oliva vírgenes extra amparados bajo el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” resultan premiados en el tradicional Concurso Internacional Monocultivar 2019.

En concreto, la firma “Rincón de la Subbética” de Almazaras de la Subbética recibe Gold 2019 en la sección especial de BIO.

También la empresa Almazaras de la Subbética recibe Gold 2019 en su firma amparada “Parqueoliva Serie Oro” en la categoría Expo 2019.

La firma “Venta del Barón” de Muela-Olives, S.L. recibe Gold 2019 también en la categoría Expo 2019.

La calidad y excelencia de los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a posicionarse con nuevos reconocimientos internacionales como líderes del sector oleícola.

LAS FIRMAS CON SELLO DE CALIDAD PRIEGUENSE DOBLEMENTE GALARDONADAS A NIVEL INTERNACIONAL

 

  • Los Ángeles reconoce la calidad y excelencia de los aceites con Denominación de Origen Protegida, Priego de Córdoba.


La Denominación de Origen Protegida “Priego de Córdoba” recibe numerosos premios a la calidad de sus aceites de oliva vírgenes extra en el Concurso Internacional L.A. County Fair 2019 de los Ángeles, E.E.UU.

  • En concreto, la firma “Rincón de la Subbética” de Almazaras de la Subbética recibe las distinciones: Best of Show International. Robust, Best of Class. Spain South Monocultivar Hojiblanca, Medium y Gold Medal, Robust.
  • La firma “Parqueoliva Serie Oro”, también de Almazaras de la Subbéticaresulta premiada con Gold Medal en categoría Robust.
  • Venta del Barón” de Muela-Olives, S.L. también recibe Gold Medal en categoría Robust. Además, ha sido premiada con la distinción Awards by Packaging Desing – Gold Traditional.
  • Cladivm” de Aceites Aroden resulta premiado con Silver Medal en la categoría de Robust.
  •  “El Empiedro” de la S.C.A. Olivarera La Purísima recibe Silver Medal en categoría Medium.
  • OleoSubbética” de Marín Serrano El Lagar, S.L., premiada con Silver Medal en categoría Medium y también ha recibido la distinción Awards by Packaging Desing – Silver Olive Branch.

La calidad y excelencia de los aceites de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba vuelve a posicionarse con nuevos reconocimientos internacionales como líderes del sector oleícola.